PASTICCERI - AEROPORTO MILANO LINATE

My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di PASTICCERI da inserire presso la nostra prossima apertura di Alta Pasticceria all'interno dell'aeroporto di MILANO LINATE.

Le risorse si occuperanno della produzione quotidiana di prodotti di pasticceria, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure aziendali.

Mansioni principali:

• preparazione di creme, farciture e prodotti da forno;
• realizzazione di dolci da banco, torte, mignon e prodotti stagionali;
• cura della presentazione e della rifinitura dei prodotti;
• gestione/lavorazione delle materie prime e controllo delle scorte;
• mantenimento dell'ordine e della pulizia dell'area di lavoro;
• rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

• esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere/a e/o qualifica in ambito pasticceria (possibilità di formazione sul campo con contratto adeguato al profilo);
• conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna;
• ottima manualità, precisione e attenzione ai dettagli;
• predisposizione al lavoro in team e buona capacità di gestione dei ritmi produttivi;
• flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
• possesso di mezzo proprio.

È previsto un inserimento al 5°/4° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con contratto a TEMPO DETERMINATO iniziale ed orario FULL TIME.