SUSHIMAN - AEROPORTO MALPENSA

My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di 3 figure di SUSHIMAN per l’apertura di un nuovo punto vendita all’interno dell’aeroporto di MALPENSA.

Le risorse dovranno occuparsi delle attività di preparazione dei piatti, dal taglio del pesce alla creazione di roll e tartare, rispettando le tradizioni della cucina giapponese e curandone l’aspetto.

Responsabilità principali:

• gestire la freschezza e la qualità degli ingredienti, assicurandosi che siano sempre impeccabili;
• curare la presentazione dei piatti, sempre con un occhio attento alla perfezione;
• lavorare in sinergia con il proprio team per garantire l'efficienza e la qualità dei piatti;
• partecipare attivamente e costantemente all’aggiornamento e alla formazione del team.

• esperienza pregressa come CUOCO/A o come Sushiman;
• abilità manuali, quali praticità e velocità;
• ottime capacità organizzative e di gestione del tempo;
• ottime doti di comunicazione e capacità di lavorare in team;
• flessibilità, puntualità, responsabilità.

È previsto un periodo di formazione iniziale presso uno dei ristoranti già attivi.

Si offre inserimento diretto e stabile in azienda, con un inquadramento contrattuale commisurato all’esperienza, CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.

Orario di lavoro: FULL TIME, su turni. Richiesta la disponibilità anche per i weekend e i giorni festivi.

Fondamentale la vicinanza al luogo di lavoro, è necessario essere automuniti/motomuniti.

Preferibile essere in possesso di attestato HACCP, attestato di sicurezza sul lavoro e documenti a norma per il rilascio del tesserino aeroportuale.